Mexidos de Natal

Ingredientes

• 1,5 l de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
  
• 2,5 dl de mel
  
• 1 chávena de chá de açúcar mascavado claro
• 1 pitada de sal
  
• 50 g de pinhões
  
• 50 g de nozes
  
• 50 g de passas
  
• 250 g de pão
• Preparação
• Esfarelar o pão e reservar (usei o robot de cozinha).
  Levar a água ao lume com todos os ingredientes, com excepção dos frutos e do pão. Deixar ferver durante 15 minutos. Juntam-se então os frutos e deixar ferver mais 15 minutos.
  Junta-se o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
  Deixa-se ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.
  Deitar em taças, pratos ou travessa, deixar arrefecer e polvilhar com canela em pó.
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